Harvey's 3-gangen menu €39,50

VOORGERECHT:

SMOKED BURRATA
Sla | zoetzure cherry tomaat | olijven | balsamico glaze

GEROOKTE SCHOTSE ZALM
Citrus gel | bieten puree | venkel zoetzuur | zoetzure cherry tomaat

RUNDER CARPACCIO
Rucola | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | truffelmayo | olijven


HOOFDGERECHT:

PASTA BOSPADDENSTOELEN
Verse tagliatelle | truffelroom | Parmezaanse kaas

VIS VAN DE DAG
Vraag naar de vangst

VARKENSHAAS A LA SATÉ
Varkenshaas | seroendeng | wokmix | satésaus | verse frites

BLACK ANGUS STEAK +4.5
Flat Iron Steak +-180gr | pompoen | rode biet | bimi | aardappel kroket


DESSERT:

KAASPLANKJE +4.5
Selectie ambachtelijke kazen

CRÈME BRÛLÉE
Huisgemaakt | vanille

OREO IJSTAART
Met oreo koekjes uit New York sinds 1912

HARVEY'S KOFFIE
Luxe koffie | likeur | lekkernijen