Harvey's 3-gangen menu €34,50

VOORGERECHT:

GEITENKAAS | LAUWWARM
Vijgen | honing | fijne sla | granaatappel

BOSPADDENSTOELEN SOEP
Truffel | crème fraîche

GEROOKTE SCHOTSE ZALM
Pompoen crème | ingelegde pompoen | waterkers

RUNDER CARPACCIO
Rucola | pijnboompitten | parmezaanse kaas | truffel mayo


HOOFDGERECHT:

RAVIOLI POMPOEN
Geroosterde pompoen | pompoenpitten | bos ui | waterkers pesto

ROODBAARS
Andijvie stamppot | spek lamel | witte wijnsaus

WOKBOWL MAISHOENDER
Noedels | groene wokmix | tom kha kai saus

VARKENSHAASMEDAILLONS A LA SATÉ
Varkenshaas | seroendeng | bos ui | spitskool | satésaus | verse friet

GRAIN FED BLACK ANGUS STEAK [flat iron] +4.5
Paddenstoelen | pastinaak crème | bimi | pommes pont neuf | truffelsaus


DESSERT:

EUREGIO KAASJES +4.5
v/d Wall stroop | notenbrood

CRÈME BRÛLÉE
Huisgemaakt | vanille

IJSTAART VAN OREO KOEKJES
Met oreo koekjes uit New York sinds 1912

HARVEY'S KOFFIE
Luxe koffie | likeur