Harvey's 3-gangen menu €39,50
VOORGERECHT:
SMOKED BURRATA
Sla | zoetzure cherry tomaat | olijven | balsamico glaze
GEROOKTE SCHOTSE ZALM
Citrus gel | bieten puree | venkel zoetzuur | zoetzure cherry tomaat
RUNDER CARPACCIO
Rucola | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | truffelmayo | olijven
BELGISCHE GARNALENKROKETTEN +2,5
Citroenmayo | salade | gefrituurde peterselie
HOOFDGERECHT:
BLOEMKOOL STEAK
Gorgonzola saus | seizoensgroenten | aardappelgarnituur
VIS VAN DE DAG
Vraag naar de vangst
VARKENSHAAS A LA SATÉ
Varkenshaas | seroendeng | wokmix | satésaus | verse frites
CONFIT DE CANARD
Rode portsaus | seizoensgroenten | aardappelgarnituur
BLACK ANGUS STEAK +4.5
Flat Iron Steak +-180gr | seizoensgroenten | aardappegarnituur
DESSERT:
KAASPLANKJE +4.5
Selectie ambachtelijke kazen
CRÈME BRÛLÉE
Huisgemaakt | vanille
OREO IJSTAART
Met oreo koekjes uit New York sinds 1912
HARVEY'S KOFFIE
Luxe koffie | likeur | lekkernijen