Harvey's 3-gangen menu €37,50
VOORGERECHT:
PORTOBELLO & HEKS'NKAAS [vegan]
Knapperige Hollandse sla | sjalot vinaigrette
BOKKESPRONG GEITENKAAS
Tomaat-honing chutney | Hollandse sla | appel
GEROOKTE SCHOTSE ZALM
Flan wasabi | fijne sla | kokommer relish | radijs
RUNDER CARPACCIO
Rucola | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | truffelmayo | olijven
HOOFDGERECHT:
RAVIOLI ERWT & MINT
Hollandaisesaus | lente-ui | salad pea
DORADE ROYAL | GEMBER | KURKUMA
Paprika | lente-ui | komkommer | soja scheuten | wilde rijst
VARKENSHAASMEDAILLONS A LA SATÉ
Varkenshaas | seroendeng | wokmix | satésaus | verse frites
FLAT IRON STEAK | CHIMICHURRI [Black Angus] + 4.5
Bospeen | puntpaprika | babymaïs | asperge | kruidige aardappels
DESSERT:
ITALIAANSE KAZEN [4 STUKS] +4.5
Pruimen | focaccia | honing
CRÈME BRÛLÉE
Huisgemaakt | vanille
IJSTAART VAN OREO KOEKJES
Met oreo koekjes uit New York sinds 1912
HARVEY'S KOFFIE
Luxe koffie | likeur | lekkernijen