Harvey's 3-gangen menu €34,50
VOORGERECHT:
GEITENKAAS | LAUWWARM
Vijgen | honing | fijne sla | granaatappel
BOSPADDENSTOELEN SOEP
Truffel | crème fraîche
GEROOKTE SCHOTSE ZALM
Pompoen crème | ingelegde pompoen | waterkers
RUNDER CARPACCIO
Rucola | pijnboompitten | parmezaanse kaas | truffel mayo
HOOFDGERECHT:
RAVIOLI POMPOEN
Geroosterde pompoen | pompoenpitten | bos ui | waterkers pesto
ROODBAARS
Andijvie stamppot | spek lamel | witte wijnsaus
WOKBOWL MAISHOENDER
Noedels | groene wokmix | tom kha kai saus
VARKENSHAASMEDAILLONS A LA SATÉ
Varkenshaas | seroendeng | bos ui | spitskool | satésaus | verse friet
GRAIN FED BLACK ANGUS STEAK [flat iron] +4.5
Paddenstoelen | pastinaak crème | bimi | pommes pont neuf | truffelsaus
DESSERT:
EUREGIO KAASJES +4.5
v/d Wall stroop | notenbrood
CRÈME BRÛLÉE
Huisgemaakt | vanille
IJSTAART VAN OREO KOEKJES
Met oreo koekjes uit New York sinds 1912
HARVEY'S KOFFIE
Luxe koffie | likeur