Diner

3 of 4 gangen menu

  • 3/4 gangen €42,50/51,50

    stel jouw eigen menu samen.

Voorgerechten

  • Black Angus carpaccio

    Pijnboompitten | parmezaanse kaas | truffelmayo | olijven

  • Gekarameliseerde zalm

    Venkel | komkommer | zeekraal | miso crème | norichips

  • Hummus & crispy bloemkool🌱

    Pijnboompitten | limoen | cassave kroepoek

  • Belgische garnalenkroketten +€2,50

    Citroenmayo | salade | gefrituurde peterselie

Tussengerecht (bij 4-gangen menu)

  • Risotto met champignons

    Zeekraal | parmezaanse kaas
    Supplement: Zeekokkels of buikspek +4

Hoofdgerechten

  • Black Angus steak +€4,50

    Flat iron steak ±180 gr | seizoensgroenten | hasselback | truffeljus

  • Varkenshaas saté

    Varkenshaasmedaillons | Seroendeng | wokmix | cassave | verse frites

  • Vis van de dag

    Seizoensgroenten | beurre blanc | kriel

  • Pasta gorgonzola🌱

    Verse tagliatelle | gorgonzola saus | champignons

  • Friet i.p.v. aardappel +€2,50

Desserts

  • Crème brûlée

    Huisgemaakt | wisselende smaken

  • Rabarber met sabayon

    Crumble | citroenijs | amandel

  • Harvey’s koffie

    Likeur | lekkernijen

  • Kaasplankje +€4,50

    Selectie van 4 ambachtelijke kazen

Optioneel

  • Oesters met huisgemaakte vinaigrette Per stuk €4 / 6 stuks €21

    Huisgemaakt | wisselende smaken

DSC08784

Aspergespecials

voorgerechten

  • Aspergesoup €10,50

    Ei | bacon | peterselie

  • Asperge-zalmkroket €17,50

    Asperge | zalm | prosciutto | citroenmayonaise | gefrituurde peterselie

Hoofdgerechten

  • Asperges met gegrilde zalm €26,50

    Gegrilde asperges | krieltjes | ei | hollandaisesaus | peterselie

  • Asperges met lamsrump €27,50

    Gegrilde asperges | hasselback aardappel | hollandaisesaus | peterselie

  • Asperges à la Flamande €27,50

    Gegrilde asperges | ei | bacon | krieltjes | beurre noisette | peterselie

Orginele menu

voorgerechten

  • Oesters Per stuk €4 / 6 stuks €21

    Huisgemaakte vinaigrette | wisselende smaken

  • Zuurdesem bol €7,50

    Huisgemaakte olijf boter | zeezout

  • Tonijntartaar €16,50

    Guacamole | norichips | komkommer | furikake | soja dressing

  • Zomerse burrata🌱 €13,50

    Aardbei | tomatenparels | rucola | pistache | umami dressing
    Supplement: Italiaanse ham +2,50

  • Surf & Turf €17,50

    Beef tataki | scampi | bosui | rode peper | uiencrumble | sojasaus | sriracha mayo

  • Gekarameliseerde zalm €15

    Venkel | radijs | tomatenparels | komkommer | norichips | citroenmayo

  • Belgische garnalenkroketten €16,50

    Salade | gefrituurde peterselie | citroenmayo

  • Black Angus carpaccio €14,50

    Pijnboompitten | parmezaanse kaas | truffelmayo | olijven

  • Hummus & crispy bloemkool🌱 €12,50

    Pijnboompitten | limoen | cassave kroepoek

DSC08652

Hoofdgerechten

  • Black Angus steak €26,50

    Flat iron steak ±180 gr | seizoensgroenten | roseval | madeira saus

  • Varkenshaas saté €22,50

    Varkenshaasmedaillons | Seroendeng | wokmix | cassave | verse frites

  • Jack Daniels spare ribs €26,50

    Maïskolf | koolsla | Jack Daniel’s BBQ glaze | sesamzaad | verse frites

  • Kip Gorgonzola €22,50

    Seizoensgroenten | roseval

  • Vis van de dag €24,50

    Seizoensgroenten | antiboise | roseval

  • Friet i.p.v. roseval +€2,5

Burgers

  • New York beef burger €20,50

    100% grainfed beef (medium-rare)
    bacon | kaas | uien-compot uienringen | verse frites

  • Chicken burger €19,90

    Sous-vide gegaarde kippenborst
    bacon | beetroot relish uienringen | verse frites

  • Avocado burger🌱 €19,50

    Crunchy avocado patty
    hummus | beetroot relish verse frites

Salades & pasta

  • Salade zomerse burrata🌱 €19,50

    Umami dressing | aardbei | tomatenparels | pistache | brood | boter
    Supplement: Italiaanse ham +3,50

  • Salade scampi & avocado €22,50

    Limoendressing | nori kroepoek | brood | boter
    Supplement: Gerookte zalm +4,50

  • Salade kip teriyaki €22,50

    Teriyakidressing | paprika | ui | cashewnoten | brood | boter

  • Pasta kip €22,50

    Verse tagliatelle | pomodorosaus | artisjok | parmezaanse kaas
    Supplement: pikant +1,50

  • Pasta pomodoro & burrata🌱 €19,50

    Verse tagliatelle | tomatenparels | pijnboompitten | parmezaanse kaas
    Supplement: Italiaanse ham +3,50

DSC09061

just for kids

  • Kinder fish ’n chips €15,50

    Kabeljauw | tomaatjes | komkommer | appelmoes | verse frites

  • Crispy chicken €14,50

    Tomaatjes | komkommer | appelmoes | verse frites

  • Kinderpasta €12

    Verse tagliatelle | bolognesesaus | parmezaanse kaas

  • Kinderijs €7

    2 bolletjes ijs | marshmallows | slagroom

DSC09065 e1777468556702

Desserts

  • Mango Dessert €11,50

    Mango-passievrucht-mousse | mascarpone crème | citroen crumble

  • Sweet apple crumble €9,50

    Uit de oven | bourbon vanille-ijs | slagroom

  • Caramel pecan brownie €9,50

    Crumble | bourbon vanille-ijs | rood fruit | slagroom

  • Pancakes met rood fruit €9

    Mascarpone crème | rode vruchtensaus | slagroom

  • Coupe Brésilienne €9,50

    3 bollen bourbon vanille-ijs | huisgemaakte caramelsaus | hazelnoten | slagroom

  • Harvey’s koffie €8,50

    Likeur | lekkernijen

DSC09260